Det här ser inte ut att vara så gott, hade varken ork eller lust att ta nån fin bild. Men jag tycker absolut att ni ska testa det, för gott var det. (jag dränkte dock min mat i ketchup som vanligt haha) Urprungliga receptet härifrån!
Recept: (ca 3 portioner)
5-6 chorizo
1/2 dl creme fresh
1 dl god ost
salt och peppar
riven ost att toppa med
Potatismos: (ca 3 portioner)
6 medelstora potatisar
2 dl matlagningsgrädde
2-3 msk flytande margarin
salt och peppar
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och koka potatisen. Skär ett snitt i korven och häll i fyllningen (creme fresh och ost.) (jag tycker det blev väldigt lite fyllning så jag hade nog ökat lite) Fyll korven och strö över osten. Lägg i en ugnsform. Låt stå i ugnen i ca 20 minuter.
Potatismoset: Koka potatisen till den har blivit mjuk. Pressa potatisen med en press ner i en bunke. Värm upp grädden och smöret och rör sedan ner detta i potatisen. Rör om till det blivit lagom konsistens, salta och peppra. Smaklig måltid!
